祖国医学部经典著作《黄帝内经》中有"食饮有节,谨和五味"的至理名言。文中"虚则补之,药以祛之,食以随之"等句,指出患者在治疗过程中不能单靠药物,必须密切配合饮食调理。名医扁鹊也认为,饮食调理是医疗中不可缺少的部分。自古以来的"滋补养生膳",就是根据人体健康状况,用蔬菜、谷物、肉类等各种食物补充和调节人体营养的平衡,也就是利用食物具有的药效调整人体健康。如服桂枝汤后"啜热稀粥",即其调和营卫、培补汗源之功;又如白虎汤用粳米,也在于保养胃气。用食品保养身体的例子还有很多,"食药同源"、"凡膳皆药"的理念贯穿于老百姓的日常生活之中,并发挥着重要的养生保健作用。而黄芪作为现今重要的养生选品,药用迄今已
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