长沙物产丰腴,一年四季都有当季美食,尤以春季品种繁盛。家喻户晓的三月三“地菜子(荠菜)煮鸡蛋”自不必说,此外尚有香椿、覆盆子、鱼腥草、地衣、蕨菜、蒿草、野葱、艾叶、马齿苋、蒲公英、水芹菜等十几种常见植物,或可生食,或可入菜。它们带着春天的气息和童年的味道,令人口齿留香回味无穷。相较于去菜市场、超市采买,以踏青为名,去山林间、溪水旁采摘,自是别有一番情趣。本期踏青系列报道,奉上长沙周边野菜采摘攻略。只是要特别提醒一句,野菜采食有风险,可别误食了什么奇奇怪怪的东西,当心病从口入。 黑麋峰:无肉令人瘦,无竹令人俗。 竹笋清香脆嫩、甘
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