“我国人均奶酪消费量仅为0.1公斤/年，与荷兰人均消费21.6公斤/年、美国人均消费15公斤/年的差距显而易见。推动国内干酪产业发展，扩大消费规模，通过功能性干酪产品开发，发展适合消费者的干酪市场，将是未来乳业重点工作。”乳制品工业协会原理事长宋昆冈在3月19日于北京举办的届干酪发展研讨会上呼吁。  此次由乳制品工业协会主办，以“创新发展、振兴乳业”为主题的干酪发展研讨会，旨在通过阐述国内外干酪发展的历程和趋势，分析我国干酪产业发展面临的挑战，找出阻碍发展的原因;通过推动相关标准的制修订和相关监管措施的完善，推进干酪产业发展，打造多元化乳业市场格局， ...  查看详细>>