春意渐浓,进入三月份以来,很多野菜开始进入市民的餐桌。记者走访市区鲁南农副产品批发市场发现,野蒜、荠菜、香椿芽等形形色色的野菜已经陆续出现在蔬菜摊位中。 在鲁南农副产品批发市场,荠菜是当前常见的野菜,成为市民感受舌尖上的春天一大选。商家售卖的荠菜大多是自己从地里采挖的,这些经过冬天雨雪洗礼的野生荠菜不同于温室里荠菜那般嫩绿,叶片颜色较深,根系粗壮。正在挑选荠菜的周女士告诉记者,用荠菜做的水饺非常香嫩,没有农药化肥是非常绿色的蔬菜。3月份也正是荠菜的生长旺季,趁着鲜嫩多买点。 除了荠菜,野蒜、香椿芽等也是市民比较喜欢的野菜。在市
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