近日，六必居届糖蒜美食文化节在北京市前门三庆园戏楼开幕。文化节以品糖蒜美食、传中华文化为主题，向消费者和社会各界全面展示六必居深厚的品文化内涵、蓬勃向上的发展态势和与时俱进的经营理念。  伴随着《传六百年非遗技艺·品老字号地道美味》的糖蒜专题宣传片，六必居届糖蒜美食文化节拉开序幕。六必居公司享受国务院特殊津贴的高级技师陈杰，详细介绍了糖蒜制作过程中，剥蒜、腌蒜、泡蒜、控蒜、甩蒜、装坛、滚坛、放气等工艺环节。陈杰动情地说：“这一道道精细的制作工艺，一颗颗晶莹的糖蒜，呈现着老字号六必居对传承发展中华传统美食的初心和信念。”  据介绍， ...  查看详细>>