近日，四川成都的竹荪进入采摘期，市民在万春镇永和村花木生态旅游基地采摘竹荪。  据悉，竹荪又名竹参、竹笙、僧笠蕈等，担子菌纲鬼毛科真菌植物，为我国特产，世界名贵食用菌之一。竹荪营养丰富。据分析，每100克干竹荪含粗蛋白15-22克、粗脂肪2.6克、维生素C1031毫克和维生素B类。特别引人注目的是，竹荪中含有19种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸。此外，还含有多种微量元素。竹荪菇素有“真菌皇后”的美誉，市场潜力巨大。  近年来，四川省成都市农林科学院食用菌研究开发团队，以粉碎后的花木树枝为原料，充分利用花木林下阴凉湿润的生态环境，发 ...  查看详细>>