近年来我国食药用菌开发虽然取得了很大成绩，但是总体上看，产业仍然大而不。突出表现是：科技创新水平落后，缺少自主知识产权的品种，精深加工能力不足。我们要乘势而上，大力推进食药用菌产业做大做。抢抓发展机遇。一要抓住健康产业发展机遇。国家实施健康战略，发展健康农业恰逢其时，“三品一标”农产品、食药用菌、药食同源产品开发面临难得机遇。二要抓住产业精准扶贫机遇。很多地方选择食药用菌作为精准扶贫产业，这是菌业发展的契机。三要抓住绿色发展机遇。食药用菌实现了农业废弃物资源化利用，发展食药用菌产业是绿色发展的重要实现路径。四是要抓住“一带一路”机遇。我国食药用菌“走出去”有产业、技术、人才、资金、文化优势，通 ...  查看详细>>