说起现在市面上的番茄，相信大家印象都差不多：越来越漂亮了，但吃起来却缺少点味儿。杭州市农科院蔬菜所副所长郑积荣说，因为近十多年来，杭州市面上番茄大多数都是国外引进的硬果型番茄品种，它能放1个月不坏，比较受商贩喜欢，但是果汁少，口感一般。怀念小时候的番茄吗?想吃一口吗?不难。经过五年潜心研究，杭州市农科院团队培育了一种番茄新品种——“杭杂603”，它捏起来软软的，吃起来酸酸甜甜，味道和小时候的一样鲜感十足。水分有多足呢?专家说，用它炒番茄炒蛋都不用加水，非常软糯。为什么要研究“小时候的味道”?郑所长说，现在杭州人生活条件好了，从追求数量到追求质量了，“很多人跟我反映说硬番茄不好吃，能不能把小时候 ...  查看详细>>