幼滑美味的三文鱼，是老饕和吃货们的爱。但近日一则三文鱼的报道引发了大众关注。来自央视财经频道的报道称，国内市场上三分之一的三文鱼都是国产。顿时让网友炸了锅。作为舶来品的三文鱼，又称鲑鱼，从英文salmon音译而来。爱吃三文鱼的白刘女士质疑道：“通常理解的三文鱼大都来自挪威、加拿大等地进口，没听说有国产的三文鱼。更夸张的是竟然三分之一来自国产?”甚至有网友认为，国产三文鱼其实不能算严格意义上的三文鱼，是虹鳟鱼，而且淡水湖养殖的三文鱼含有寄生虫的风险更高，不适宜用作刺身。这种说法到底对不对?那么就要弄清楚两个问题：，国产“三文鱼”到底是不是三文鱼?第二，国产三文鱼能否用作刺身?与此同时，渔业协会在 ...  查看详细>>