日前，京郊怀柔区渤海镇洞台村在大棚种植的黑脉尖羊肚菌迎来茬采摘期，由此标志着羊肚菌在该村的试种成功。  羊肚菌因其菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名。据悉，具有非常高的食用和药用价值，且产量少，市场需求量大，故这种食用菌被称为菌中之王。目前，市场上见到的羊肚菌大多为野生采集，个小量少。而该村种植的黑脉尖羊肚菌是适合在北方生长且优于野生菌种的新型羊肚菌品种，被称为世界上第六种羊肚菌品种。它是普通羊肚菌体积的1.2倍，且其营养成分、药用价值和市场价格均高于普通羊肚菌。其粗蛋白含量达20%，粗脂肪26%，碳水化合物38.1%，并含有多种氨基酸，营养成分可与牛 ...  查看详细>>