豆制品，食用油，熟食卤味，传统糕点等食品在我们的生活中随处可见，但是它们的生产加工环境往往不尽人意。记者从市食药监局获悉，为改变食品小作坊生产加工条件的现状，传承传统食品生产工艺，近日，滁州深入开展食品生产加工小作坊整治提升工作。目前登记建档980户近年来，滁州在食品生产加工小作坊整治提升上持续探索创新，并与国家食品安全战略相结合，积引导小作坊走规模化、产业化的发展之路。生产的食品是否超出登记范围;是否具有保证食品安全的生产、质量管理制度和技术操作规范;食品原辅料是否符合国家相关规定和食品安全标准，并可追溯;是否具有与生产加工品种、数量相适应的固定场所，是否与有毒、有害场所以及其他污染源保持适 ...  查看详细>>