4月23日,甘肃省食药监局通报新一期食品抽检信息,曝光了3批次问题调味品,涉及料酒、香醋两种,快查查你家厨房有吗?通报显示,不合格料酒有2批次(生产日期:2018-01-09、2017-12-26),均为兰州浙兴食品厂生产,产品中检出了违规食品添加剂山梨酸及其钾盐。山梨酸及其钠盐安全性较高,但《GB2760-2014食品添加剂使用标准》中未将其纳入料酒使用范围中。还有1批次不合格食品为标称甘肃金福顺酱醋业有限公司生产的小麦香醋精品装(生产日期:2017-11-2),检出的总酸(以乙酸计)含量为2.30g/100mL。食醋中总酸作为食醋中的一项主要指标,是体现产品质量的重要标志,是控制产品从原料
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