学校食堂和小饭桌监管工作事关学生的饮食安全与健康。3月15日，记者从山东东营市食品药品监管局获悉，市食品药品监督管理局全面开展了春季学校食堂食品安全检查，并对学生小饭桌登记情况进行了公示。  此次检查以就餐人员集中、风险高的学校食堂和小饭桌等为重点单位，压实校长为学校食堂食品安全责任人的职责。坚持检查与规范、监管与自律相结合，对辖区内学校食堂(含学生餐配送单位)和学生小饭桌食品安全开展全面监督检查。  重点检查学校食堂的资质证明及设备运转情况，食品安全责任、管理制度及食物中毒预防控制措施的落实情况，环境卫生及从业人员的持证上岗情况 ...  查看详细>>