3月14日，上海市食药监局公布《上海市2018年无证无照食品经营治理工作方案》(以下简称《方案》)，定下基本治理节点，以及“坚决遏制增量、基本消除存量”的基本原则。《方案》提出，至2018年底，辖区范围的无证无照食品经营情况基本消除。2019年起，巩固整治工作成果，建立健全常态长效工作机制。澎湃新闻(www.thepaper.cn)记者从《方案》中看到，该文件提出上海各区要充分发动基层力量，对辖区内的无证无照食品经营情况进行全面排摸，彻底摸清底数，形成底数清单，全面锁定存量。要制定无证无照食品经营户的点位表、电子地图与“一户一档”。要开展无证无照食品经营户的成因分析、风险分析，进行分类统计，根 ...  查看详细>>