摘要：介绍了紫甘蓝的特征特性及栽培技术。关键词：紫甘蓝;特征特性;栽培技术紫甘蓝具有较高的营养价值和经济价值，是目前贵阳市及周边市场需求量较大的产品，同时修文县扎佐镇的地域优势、气候优势对发展蔬菜具有得天独厚的条件，为此笔者现将紫甘蓝的特征特性和无公害栽培技术介绍如下。1特征特性紫甘蓝为结球甘蓝的变种，为圆锥根系，主根不发达，须根多，根系主要分布在土表层30~80cm，有较的吸水、肥能力。叶色深紫红色，叶面光滑，肉厚，覆有灰白色蜡粉，初生叶较小，倒卵圆形，中生叶较大，呈卵圆形或近圆形的莲座状，莲座期以后，叶片向内弯曲，逐渐抱合成为叶球。茎分为内、外短缩茎，外短缩茎着生莲座叶，内短缩茎着 ...  查看详细>>