春节期间,是阳江蚝大量上市的季节。笔者从阳西县及阳江高新区获悉,位于阳江海陵湾咸淡水交汇区的阳西县程村镇红光村、高新区平冈镇东二村等生蚝养殖场迎来肥美生蚝大量上市,引来珠三角等地客商及游客争相购买,日均销售生蚝20余万斤。海陵湾位于阳西县和阳江高新区之间出海口处,湾内咸淡水交汇区面积广阔、风平浪静,并有6000多亩的红树林作为屏障,水质优良、饵料丰富,养出的生蚝以“个大、汁多、肉甜脆”著称。其中,阳西县程村镇红光村是养蚝大村,80%以上村民从事养蚝业,全村养殖面积约有4.3万亩。据程村镇红光蚝协会常务副会长谢汝细介绍,红光村每天销售约20万斤带壳蚝,去壳的新鲜蚝肉每天销售2000多斤,主要销往
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