山西省朔州市平鲁区下木角乡是典型的高寒干旱山区,非常适宜杂粮的生长发育。近年来,平鲁区一直大力推广藜麦种植,藜麦种植不仅是调整农业产业结构的重点项目,也是农民脱贫致富的理想经济作物。藜麦对生长坏境的适应性较,具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性,生长期为90-220天,生长期与播种期时间与当地的气候条件有关。“藜麦虽然种植要求高,但也耐旱,种了这么多年庄稼,没有一个能比得上藜麦。”下木角乡下木角村村民张优文说。“砖石2号”是由平鲁区推荐的高产高效典型品种,老张提起种植藜麦的收益,乐地合不拢嘴。2017年,老张种植藜麦面积达2000亩,平均亩产145-160公斤,每亩经济效益为900-1000元
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