在日前举行的市政协现场咨询会上，上海市食药监局透露，今年全市将基本消除无证餐饮。2018年上海将争取无证照餐饮“零增量”，发现一起查处一起。对一些无证无照的餐饮企业，目前各个区都在制定落实整治方案。此外，市食药监局还对食品检测、养老用餐等一些热门话题做出回应。为了加大无证照餐饮单位的管理力度，市食药监局还次引入有奖举报制度。以往对无证照餐饮单位的举报人，并没有相应的奖励制度，而今后会考虑一旦举报核实，相关的无证照餐饮单位被取缔后，食药监部门将会对举报人进行奖励。市食药监局副局长张准民表示：“我们已经在研究，小的便利店如果具备厨房条件，可以加工一些现制现售食品，只要符合食品安全条件，我们允许它存 ...  查看详细>>