广州水产行业正式开启鲩鱼品的建设，今后老百姓购买的品鲩鱼，将更加安全美味!这是16日下午，记者在广州南沙举行的诚一鲜鲩品战略发布会暨《鲩鱼发展白皮书》发布会上获得的消息。据悉，这是国内个鲩鱼产业发展白皮书，开启广州鲩鱼产业品化发展的步伐，将有力地推动水产业转型升级。鲩鱼，又称草鱼，以生长迅速、肉质鲜美着称，是淡水养殖的四大家鱼之一。据介绍，2016年我国的鲩鱼产量达590万吨，其中广东省鲩鱼产量位列国内第二。不过，鲩鱼产业却还面临一些结构性问题，如苗种质量差、养殖方式落后、环境污染与水产养殖的矛盾突出、技术水平和品效应滞后等。与会专家普遍认为，目前，缺乏品效应的低价竞争导致鲩鱼市场出现“劣币驱 ...  查看详细>>