受羊肉需求量增加及供应量减少等因素影响,去年11月以来,江苏海门山羊肉价格呈持续上涨趋势,目前羊肉价格较去年同期上涨近两成,创历史新高。 据1月9日监测数据显示,经过阉割、40公斤左右、集中养殖的毛羊,平均收购价格为每斤16元,较上月同期上涨1元,涨幅6.7%;较去年同期上涨3.5元,涨幅约28%。连羊头的前腿或连羊油的后腿羊肉每斤在28~29元之间,较上月同期上涨约2元,涨幅约7.5%;较去年同期上涨约5元,涨幅约20%。 据养殖户反映,2017年山羊养殖成本中,除苗羊价格每只上涨约30元,饲料等成本基本稳定。在不考虑疫病等
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