近年来，我国粮食连年丰收，为保障国家粮食安全、促进经济社会发展奠定了坚实基础。但目前粮食供给由总量不足转为结构性矛盾，优质粮食供给不足、深加工转化滞后等问题突出。为加快推进农业供给侧结构性改革，大力发展粮食产业经济，国务院提出调优产品结构，开发绿色优质、营养健康的粮食新产品，着力开发粮食精深加工产品，增加专用粉、功能性淀粉等多元化的食品供给。伴随着国际对环境健康以及食品安全问题的日益重视，消费者的追求也从“吃得饱”向“吃得健康”、“吃得好”的方向转变。在市场需求推动以及政策双重指引下，小麦加工、面粉行业应紧抓消费者的多样化需求，把“适口、营养、健康和方便”作为发展方向，提高优、新、特产品比重， ...  查看详细>>