论文关健词：鸡腿菇;栽培;管理;技术  论文摘要：鸡腿菇作为一种食用和药用价值都很高的菌类产品，具有“天然、营养、保健”三效合一的功效，为了降低成本、提高效益，特从鸡腿菇的栽培场所、物料准备、栽培管理、采收时机等方面详细介绍鸡腿菇的栽培技术。  鸡腿菇，学名毛头鬼伞，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、鬼菌科、鬼菌属。鸡腿菇是一种可被人工简易栽培的野生菇种，因形似鸡腿而得名。其品质品位均在平菇、香菇之上，是一种色香味形俱的食用菌。栽培鸡腿菇的优点很多，如技术简单，易于栽培，适应性，易于管理，原材料来源广泛，生产成本低，且产量高。 ...  查看详细>>