藜麦原产于南美洲安第斯山区，种植历史达5000多年。由于具有独特的丰富、全面的营养价值，古代人称之为“粮食之母”。现在被称之为“高端粮食”，被国际营养学家称为“营养”、“超级谷物”、“未来食品”、“素食之王”，是具潜力的农作物之一。在发展丽江藜麦产业具有十分重要的现实意义：一是充分利用资源优势，发展特色产业的需要。丽江山好、水好、空气好、土壤环境好、土地资源丰富，是发展生态丽江藜麦产业较好的地方。二是农业供给侧结构改革的需要。创新是发展的动力，每一个地方既要不断地改造、提升传统产业使其增效，又要不断引进、培育新的产业，替代老产业，使其效益更高，这就是农业供给侧结构改革实实在在的工作内容。三是顺 ...  查看详细>>