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食品加工类专业学生毕业实习论文

来源:时间:2017/11/2 14:57:06打印收藏
  1构建校企合作联盟开放性实验平台存在的问题  1.1对学生进入实验室开展研究的复杂性认识不够充分  校企合作联盟实验室是校企双方共同投资建设,一方面企业要进行面向市场的科研和生产活动,另一方面学校要进行面向学生的实验和实习教学活动。实验教师往往认为,只要让学生有场所进行相关的试验就足够了。同时,开放后增加了许多设备管理和维护工作量,管理的难度和复杂性大大提高,实验教师大多存抵触心理,不愿配合。而食品加工类专业的毕业实习需要根据统计分析要求,设计多种实验方案,实验方法复杂,过程繁琐,还要对实验结果样品进行检测和分析,并根据分析和研究 ...  查看详细>>

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