“小小花椒树，致富大产业。”这是总书记总书记2015年1月19日到鲁甸地震灾区考察工作时对鲁甸青花椒的赞誉。如今在陕西省韩城市，花椒已经成为当地经济发展、农民致富的重要法宝。日前，记者随文化遗产保护研究院赴韩城市进行调研，亲眼目睹了“小小花椒树，带动一方富”的喜人景象。花椒是我国传统的“八大调味品”之一,在我国有着悠久的栽培历史和食用历史，如今，随着花椒产量逐年增加，对花椒的研究不断深入，其利用价值得到了进一定提升。韩城位于陕西省东部黄河西岸，关中盆地东北隅，是史圣太史公司马迁的故乡，同时也以当地特色的“大红袍”花椒闻名。据统计，2016年韩城全市花椒总产量达2400万公斤，约占花椒产量的1/ ...  查看详细>>