不经意间，小龙虾爬上人们的餐桌，成了美食界的“网红”，火遍大江南北。小龙虾征服着食客味蕾的同时，也为地方带来了巨大的经济效益。在我国小龙虾品版图上，江苏盱眙县和湖北潜江市名气大。但是谈到产量高，荆州却是当仁不让。今年5月18日，水产流通与加工协会授予监利县“小龙虾县”称号，认定监利县小龙虾养殖规模和产量均居位。业界更是直言“龙虾看湖北，湖北龙虾看荆州”。但产量上的遥遥先与产业品的缺失，却是荆州小龙虾产业发展面临的尴尬境地。如何破解这一发展瓶颈，让产业名气与产量相匹配?怎样让荆州的小龙虾产业叫好又叫座，是摆在荆州面前的一道考题。资源优势奠定产业发展基础2016年，年产24.65万吨，占小龙虾产量 ...  查看详细>>