为进一步消除学校及其周边食品安全隐患，保障广大在校学生饮食安全，日前，泉州安溪县市场监管局部署开展了学校食堂及其周边食品安全专项检查工作。  此次专项检查以安溪县学校、托幼机构的食堂和校园周边200米范围内的食品经营户为重点对象;以落实学校食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，规范餐饮食品加工制作，严厉打击食品安全违法违规行为，提高学校食品安全水平为工作目标，重点对学校食堂许可管理、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备维护、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面进行逐项对照检查，逐一查纠风险隐患，督导抓好整改。 &ems ...  查看详细>>