近年来，有个别农户在田间地头挖制地池，内衬塑料薄膜，就地腌制大白菜。因腌制设备简陋，周边环境卫生不符合要求，不具备生产加工和许可条件，存在较大的食品安全隐患。为了进一步规范酸白菜生产加工行为，确保广大群众饮食安全，日前，巴彦淖尔市食品药品监督管理局出台了《酸白菜地池腌制设施要求》(以下简称《要求》)。  《要求》对腌制酸白菜的地池厂房、设施设备、从业人员健康状况及加工操作等都做了详细的规定。同时，市食品药品监督管理局加大排查力度，严厉打击利用地池非法腌制酸白菜行为，涉嫌犯罪的，一律移交公安机关处理。对有意向利用地池腌制酸白菜的企业或农户，执法人员引导 ...  查看详细>>