原标题：淮南筑牢农村食品安全“防火墙”  记者从市食品药品监管部门了解到，淮南市在不断完善农村食品安全监管网络基础上，继续狠抓农村自办宴席管理，着力筑牢农村食品安全“防火墙”，坚决防控群体性食品安全事件的发生。  针对农村自办宴席人员众多、对象偏弱、风险较高、安全意识不等特点，淮南市着力加农村食品安全监管网络建设，健全各项工作制度，依托县区、乡镇食品安全委员会办公室，以食品安全协管员和信息员为抓手，从源头堵住农村聚餐食品安全隐患。截至目前，全市聘请四员共计2145人，构建了市、县、乡(镇)、村(居)的四级监管网络，打通食品监管后一 ...  查看详细>>