原标题：铜峡市44所中小学食堂全面实行校长“督餐制”从宁夏食品药品监督管理局官网获悉，今年春节开学以来，青铜峡市市场监督管理局在44所中小学食堂全面实行校长“督餐制”。据介绍，校长“督餐制”要求校长每月不定期对食堂食品安全进行一次抽查，主管食品安全的副校长每周不定期对食堂食品安全进行一次督查，就当日学生早、中、晚三餐，征求学生对食堂饭菜的意见建议。“督餐制”还要求学校食堂食品安全管理员每天对食堂的采购、储存、加工、销售和清场等工作进行巡查。督餐人员不仅要陪着学生吃饭、听取学生意见，还要对学校食堂的环境卫生、食品加工等进行检查，发现食品安全隐患及时监督整改并做好督餐记录。自实行校长“督餐制”以来 ...  查看详细>>