原标题：今年兰州中小学将开设食品安全课不少于10小时据3月5日，记者从市食药监局、市教育局了解到，今年起，我市各中小学校将开设食品安全知识课程，确保每学年教育时间不少于10小时，充分利用健康教育课、综合课等相关课程培养学生的食品安全意识。此外，还将在学校食堂和托幼机构(以下简称“小饭桌”)推进“明厨亮灶”工程。学校食堂实现“明厨亮灶”远程监控按规定，各学校校长和托幼机构园长是学校(托幼机构)食品安全责任人，要切实担负起食品安全主体责任，从组织制度、人员管理、采购储存、经营场所、经营行为、清洗消毒、食品添加剂、食品留样等方面认真开展食品安全自查活动，及时排查风险隐患。同时，我市要深入推进“明厨亮 ...  查看详细>>