原标题：宁波江北启动餐饮食品安全追溯平台网络订餐、微商、私房菜等食品生产经营模式及消费新兴业态的不断兴起，进一步增大了食品安全风险，也给食品安全监管带来了挑战。日前，记者从江北区市场监管部门获悉，为及时、全面了解食品质量安全信息，江北区市场监管局在全市率先试点，启动了餐饮食品安全追溯平台。执法人员告诉记者，该平台不但可以随时收集对食品经营户的动态监管信息，还可以对动态监管信息进行梳理汇总，查出食品安全风险点。据介绍，除了配送台账查询功能，该平台可提供餐饮单位基本信息查询、从业人员查询等六大功能。“该系统的建成和推广，将促使书面台账向电子台账过渡，方便监管人员运用电子数据进行各项统计分析。”该区 ...  查看详细>>