鲫鱼广东省-广州市2014-11-05
工程鲫又名湘云鲫,是运用细胞工程和有性杂交相结合的生物工程技术而培育出来的三倍体新鱼种,与普通鲫的生长性能相比,具有性腺不发育、抗病力、耐低氧、耐低温、食性广、易起捕等优点,特别是生长速度快,工程鲫比普通鲫鱼快3倍;而且在商品特点上也有很多优势,出肉率高,肉质细嫩,味道鲜美,价格高出普通鲫1倍。湘云鲫是由经多代自交且能保持稳定遗传性状的四倍体(4N)新型鱼类种群(简称“基因库鱼”)做父本,与日本白鲫(2N)母本或普通鲤鱼母本杂交而产生的后代(3N)。由于湘云鲫是经过遗传基因重
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