双孢菇陕西-宝鸡-千阳县2015-11-20

双孢菇是世界上栽培面积大的食用菌，也是我国食用菌出口的拳头产品。双孢菇具有较高的营养价值和药用价值。鲜菇蛋白质含量为35-38%，营养价值是蔬菜和水果的4-12倍，享有“保健食品”和“素中之王”的美称，深受国内外市场的青睐。千阳县城关地区玉米秸杆资源丰富，奶畜产业发展迅速，气候适宜，具备栽培双孢菇的丰产条件，适宜于大面积栽培，形成了奶畜、玉米、双孢菇相互发展的循环经济模式。

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