自家产的花椒陕西-宝鸡-扶风县-法门镇-刘家村2018-11-06
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农家辣椒面陕西-咸阳-杨陵区2016-06-20
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花椒怎么选陕西-宝鸡-凤县2015-11-05
花椒既是调料也是中药材,它味道浓烈,又让人欲罢不能。除了作为香料使用之外,还有一些关于花椒的民间偏方。不过市面上的各种花椒有什么区别,应该如何选购花椒呢?这些都是有讲究的。花椒来源:陈宇慧[点击放大]如何选购花椒:现在黑心贩子多,很多人把花椒、八角之类的香料都先泡水,然后再晒干,以此来增加它们的重量。如果用的是干净水源的话,我想卫生方面倒是还好,但是整个香料的味道会淡很多。选购花椒的时候要注意,要买杂质少的、比较干燥的。另外不妨闻闻味道,我会选花椒香味比较浓的来买。花椒的颜色
凤椒陕西-宝鸡-凤县2015-11-05
西安秦椒干、韩城大红袍、凤县大红袍花椒等都很有名。秦椒素有“椒中之王”的美称,是陕西一项大宗出口商品,畅销国际市场。西安辣椒呈细而长,深红发亮,味辣浓香,易干耐藏,被称为“辣中之王”。同时,它含有较多的维生素C,辣红素,辣椒素,蛋白质,脂肪,磷,铁等成份。能调剂品味,增进食欲,帮助消助消化。凤县大红袍花椒是凤县的名优土特产品,粒大、色艳、味浓、肉厚、外鲜红、内淡黄,果柄有小瓣,形似双耳,是与其它产地花椒大不同之处。既是优质的调味品,又是重要的中药,用于佐料,使肉菜鲜美,且又去