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邙山白雪冬花菜栽培技术

来源:杨凌农交所时间:2018/3/20 14:01:14打印收藏

邙山白雪冬花菜是郑州市惠济区的一个名优花菜地方品种,其性状优异,冬性极强,能够在自然条件下露地安全越冬(即在郑州极限最低温度下仍长势良好,正常丰收),在惠济区有30多年的栽培历史。该品种花球洁白紧实,商品形状优良,上市期恰逢3—4月的淡季,且相对集中,其栽培管理又相对简单粗放,因而备受菜农青睐。在2000年前后全惠济区曾稳定在200hm2的种植规模,产品外销到北京、天津、沈阳、哈尔滨等北方数10个大中城市,年外销量在600万kg以上,成为郑州市蔬菜生产的一大特色,于2003年入选《郑州市地方志》“名优品种篇”。由于该品种产值相对较高,效益较好,在远郊蔬菜基地及广大菜区有很好的推广前景,曾在河南商丘、新乡、安阳、南阳等地区得到大面积推广。近年由于城市化进程的推进和新农村建设,越冬花菜年生产面积大大缩减,现全惠济区约67hm2.

1.特征特性

该品种生育期较长,苗龄为30—40d(天),从定植到采收一般为240d.植株生长势强,株高为40—50cm.主根明显,须根发达,根系主要分布在25cm深土层内。根系再生力强,适于移栽。叶为宽卵形,全缘,互生,具叶柄,叶墨绿色,有蜡质。莲座期有效叶数为16—24片,结球期有效叶数为24—30片。花球洁白、紧实、圆正,平均单球质量为1.25kg,最高可达4kg,平均667m2产量2000kg左右。花为总状花序,淡黄色;果为角果,种子为深褐色,667m2产种量为25kg左右。

2.栽培技术

2.1苗床选择

苗床应选择在地势高燥、排灌方便、富含有机质、2年内没有种过十字花科蔬菜的田块。苗床以南北向为宜,平畦育苗,畦宽1.1—1.2m。为培育壮苗,播种前要施足底肥,667m2施腐熟有机肥5000kg,三元复合肥15kg,过磷酸钙5kg或泼浇50担腐熟人粪尿,深翻细耙,整平,保障苗期有充足养分供应。

2.2适期播种

郑州地区该品种于7月中旬至8月上旬露地遮阴育苗。播种时可将种子与适量细沙拌匀后均匀撒播在苗床内,用钉耙轻轻耧1遍,用脚踩实。为防苗期病害,可再撒1层混有0.1%多菌灵或敌磺钠的药土,然后浇透水。667m2育苗床播种量为0.5kg左右,可供栽植0.67hm2大田。因夏季炎热,播种后要将育苗床覆盖1层稻草或树枝或扣遮阳网棚,用于遮阴降温和防暴雨冲刷,以利于出芽保苗。

2.3培育壮苗

一般播种后3—7d即可出苗,其营养生长期适宜的温度是8—24℃,苗期适应能力较强,可忍受短暂的零下低温和35℃左右的高温。出苗后前几天,要适当去掉覆盖物,以通风透光促生长,同时还要做好遮阴覆盖,以利降温和防暴雨冲刷。幼苗1—2片真叶时间苗,去除细弱苗、过密苗,苗间距为4cm见方。幼苗2—3片真叶时分苗,苗间距8—10cm,分苗时要浇足水分。育苗期根据土壤干湿情况进行浇水,一般不施肥,但可根据苗情适当追肥,追肥用0.5%复合肥水或0.5%磷酸二氢钾等进行根外施肥,促进幼苗生长。因苗期正值虫害高发期,可采用10%烟碱乳油1000倍液或10%杀灭菊酯800—1000倍液喷洒防治菜青虫、小菜蛾和蚜虫。待苗龄30—40d、4—6片真叶时即可定植,起苗前1d晚上将苗床浇透水,有利于带土拔苗。

3.整地定植

因越冬菜花生育期较长,所以应选择土质肥沃、保水保肥强的壤土或黏壤土进行定植,而且要施足底肥,667m2施腐熟有机肥4000—5000kg,磷酸二铵50kg,尿素或饼肥适量。深耕细耙整平。定植适期在8月中下旬至9月上旬,最迟不超过9月中旬。定植方式有畦栽和埂栽2种,畦栽时可整成宽1.8m、长随地势而定的畦。埂栽可整成大行距70cm,小行距40—50cm,高15cm的埂。定植前1d浇透定植水,待水渗后适时定植。定植时行距为55—60cm,株距为50cm,三角形栽培,畦栽时每畦栽3行。埂栽时为每埂栽2行。栽植后每株再浇500g左右的定根水后封土。667m2定植密度在2300株左右。

4.定植后的管理

定植后缓苗期约为7d.缓苗后要浇1遍缓苗水,追1次缓苗肥,一般667m2施尿素7—8kg。前期注意中耕除草,防治虫害,浇水量要小。到莲座期,浇水量逐次加大,同时结合浇水追速效性肥料2—3次,667m2可用尿素10—15kg或稀薄人粪尿750—1000kg,使植株在大地封冻前接近或达到成株状态,以利于安全越冬。过早或过晚成株,都会影响植株抗低温冻害的能力,从而影响产量。要根据天气预报及植株长势,促进或控制植株生长,以便使植株能够安全越冬。到次年土壤化冻、气温稍有回升时,要浇1次透水,追1次大肥,667m2施尿素15—20kg,或人粪尿1500—2000kg,使植株早返青,恢复生长,然后中耕提温保墒。以后要经常浇水,保持地面不干,结合浇水进行追肥,667m2施尿素10—15kg,使植株有足够的营养供花球生长。到花球显露时,要摘叶护球,以防花球受光变黄,影响商品质量。

5.适时采收

当邙山白雪冬花菜花球充分膨大、花球基部花枝即将松动时为采收适期,一般在3月下旬至4月份即可大量上市。

6.繁育采种

因该品种是当地群众多年精选驯化而成的常规品种,可自行繁育采种。常选择生长健壮的植株不采收花球,留取花球中上部花枝开花结籽或适度挖去花球顶部花枝,让侧枝开花结籽。当花枝生长疏展开后要及时疏剪,以利种子发育均匀饱满,提高产种量,一般在每年6月初采收种子,晒干后阴凉处密闭贮藏,667m2产种量约25kg。


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