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今年月饼市场回暖 部分酒店推一两千元"豪华月饼"

来源:中国杨凌农交所时间:2015/8/29 10:02:50浏览量:1打印收藏

8月27日,距中秋还有一个月时间,记者走访南宁市场获悉,今年月饼市场有所回暖,中档简装月饼被厂家寄予厚望,也为市民青睐。同时,也有部分酒店推出售价2000多元的“豪华月饼”。

市场回暖:

一些厂家订货量较去年翻倍

今年月饼市场回暖迹象明显,一些厂家早早备战中秋节,有的厂家甚至提前完成了订货翻倍的目标。据观察,8月中旬至下旬,南宁市古城路飞凤菜市路段东侧,十几天内冒出了10多家月饼店。百多米的距离,一家靠一家地集中了16个月饼品。

“我们来这一个多月后就走,专卖月饼。”8月25日,一家正在布置装修的月饼店老板说,他们花了比原店租高得多的价钱,短租一个多月“备战”中秋节。由于竞争激烈,各家月饼店都把自己的“看家好货”拿出来,有的还在门面上摆了一只188斤的巨无霸月饼吸引顾客。

超市里的中秋节味道也越来越浓。记者走访南宁市南城百货、梦之岛水晶城丰润家超市看到,月饼已经在促销专区摆了好几个货架,促销员热情招揽客人。

“估计今年会比去年好卖。”多家月饼品的销售人员对记者说,基于总工会发布的有关通知,中秋节发放月饼作为员工正常福利得到肯定,这让整个市场活泛了许多,各月饼厂家在中秋来临前纷纷摩拳擦掌。

合浦“黄记玥亮”是广西老字号商标,该厂家负责人黄先生介绍,他们对今年的销售形势持乐观态度,预算销量比去年翻一番。

“我们已备足原料和产能,毕竟单位团购月饼给员工发放福利,市场能量是很大的。”黄先生说,截至8月27日,经销商环节反馈的信息也很乐观,签约订货量已经完成翻倍这一目标。下一步,就看市场实际的销售量了。

回归本质:

平价简装月饼受市民青睐

月饼市场逐渐活跃,价格如何?在古城路临街店面及超市的货架上,记者看到中档包装的月饼,许多在两三百元左右,也有不少400元款式,包装已相当精美。一些5斤、8斤装的大月饼,售价高,标价在500~600元左右。而多家月饼的销售人员介绍,这些月饼在标价上还可以打6~8折,甚至可以更低。

市场上的月饼价有高、中、低,包装有简有精,但市民询价时更青睐简装平价月饼。“中等价位月饼受广大市民欢迎,也备受厂家看重。”一家月饼厂负责人说,标价两三百元的月饼,打折后售价不算太高,适合馈赠亲友,也适合家庭消费。总体感觉,今年市场上大部分月饼回归本质,简装、大众化价格的月饼更受青睐。

一些的酒店也迎合市民大众化的需求,在推出月饼的同时,也有不少平价月饼款式。比如沃顿国际大酒店,今年推出高价位的月饼标价为539元/盒的全家福,内含12只共1960克月饼;平价的月饼可低至79元/盒,内含4只月饼共600克。

南宁饭店的月饼销售员告诉记者,预计今年市场比去年乐观,“紧凑型”月饼应该更受欢迎,所以他们今年的一些款式通过给月饼“加料”,使之看上去更实惠,以吸引顾客购买。

豪华月饼:

个别款式标价2388元

但也有个别款式的月饼打出“天价”,以2388元、1988元的标价推向市场。

南宁市某宾馆一款“宫廷御月”月饼,为提盒式包装,内含190克的月饼4只,80克月饼8只。其中,两只190克的宫廷鲍鱼月,一只190克的御品鱼翅月,为抢眼。

不过,8月26日,该宾馆工作人员告诉记者,2388元的“宫廷御月”还配有进口红酒、开瓶器、高级酒杯、紫砂壶。而1988元的月饼,内有紫砂壶、云南普洱茶、飘逸杯、紫砂杯。根据配备的物品不同,价格有高低,量多可按5折销售。

向千元靠拢的还有南宁某饭店一款标价999元的“御藏典礼”长型礼盒装月饼,内配500克月饼1只,65克月饼6只,还带有茶具套装一套。没有茶具套装的“御藏典礼”则标价489元。据销售员介绍,这些款式的月饼目前按8折出售。

有业内人士认为,高价月饼主要是拿来送礼,还是有一定的市场,也迎合了一部分高消费群体。但随着八项规定的出台,天价月饼、价格明显虚高得到遏制,这种情况少了很多。


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