魔芋米的神奇功效

魔芋米，顾名思义就是以香米、魔芋膳食纤维为主要原料而生产的大米，其研发过程采用了低温熟化、军工技术等工艺，再历经专业的十八道工序得以产生。生产出来的魔芋米形状酷似稻米，清香诱人，口感软糯，所含可溶性膳食纤维，天然、绿色、健康。

现代医学表示，魔芋葡甘聚糖是一种优质的膳食纤维，可以促进肠蠕动，帮助消化，对于预防肥胖症、心血管病、癌症等疾病都十分有利，而且在国家卫生部98年公布的第二批新食品资源中就有魔芋。日本是全世界食用魔芋多的国家之一，他们对魔芋的保健作用十分重视，通过立法规定在中、小学配餐中要有适当的魔芋米食品。

除此之外，魔芋米还有神奇的5大功效。

功效一，减肥功能。魔芋米中的葡甘聚糖热量低，且具有吸水性、粘度大、膨胀率高的特点，进入胃中吸收胃液后可膨胀80-100倍，使人增饱腹感，在充分满足饮食快感的同时不会增肥。

功效二，减压抗癌。魔芋米在胃肠存留期间可吸收胃肠中的胆固醇，促进其排泄，另外葡甘聚糖对胆汁分泌也有一定影响，可有效干扰癌细胞的代谢功能。

功效三，补钙。实验表明，魔芋食品中的钙比较容易被洗脱出来，人们在食用魔芋食品时，嚼烂的魔芋与酸性胃液接触，钙开始融化从肠胃被吸收，达到补钙的作用。

功效四，洁胃。魔芋米消化吸收慢，大量的可溶性膳食纤维促进肠胃蠕动，减少有害物质在肠胃重中的滞留时间，有效保护胃黏膜，清洁胃壁。

功效五，排毒通便。魔芋米中丰富的植物纤维可帮助肠道活跃，加快排泄有害物质，预防肠道系统疾病。