今年2月重庆猪肉价格涨幅明显

原标题：重庆节后肉价维持高位

3月10日，国家统计局发布2月CPI(居民消费价格指数)数据情况：2016年2月份，居民消费价格总水平同比上涨2.3%，环比上涨1.6%。八类价格指标中，七涨一跌。其中，食品烟酒价格同比上涨5.8%，医疗保健、衣着、居住、教育文化和娱乐、其他用品和服务、生活用品及服务价格分别上涨2.8%、1.6%、1.3%、0.9%、0.4%、0.3%，仅交通和通信价格下降1.6%。

节后肉价维持高位

因为处于春节假期，今年2月猪肉价格涨幅明显，数据显示，猪肉价格2月同比上涨24.5%。但重庆晚报记者发现，节日过后，重庆市内猪肉零售价并没有下降，而是维持在高位。

“二刀后腿肉25元/公斤，五花肉27元/公斤，里脊肉29.6元/公斤。”五里店永辉超市工作人员向重庆晚报记者表示，“价格和春节时相比持平。”五里店华润万家超市工作人员也称：“二刀后腿肉29.6元/公斤，三线肉35.6元/公斤，价格和春节时一样。”

为什么年都过完了，猪肉价格却没有变呢?对此五里店永辉超市生鲜部经理祝先生表示：“现在的收购价与春节时相比涨了近2元/公斤，之所以零售价没有涨，是因为各超市自己把成本承担了。”

重庆晚报记者从国家农业部的农产品批发市场价格信息网上看到，目前猪肉的批发价为31元/公斤，而去年同期的价格为23元/公斤，涨幅接近35%。市商委前日发布的我市主要生活必需品价格运行情况周报也显示，我市白条猪批发价为23.08元/公斤，周环比涨0.39%。

价格回落或在5月份

为何节日之后肉价没有回落?“前几年猪肉低迷，产量减少造成猪肉价格从去年开始飙升，现在是这一势头延续的结果。另一个原因是现在养殖户普遍存在压栏惜售现象。短期内猪肉价格预计不会出现回落。”祝经理表示。

但祝经理也调：“现在猪一般4个月就出栏，下一波出栏的时间预计在5月左右，那时随着产量增加，价格有望回落。”

市商委发布生活必需品价格运行情况周报表示，与往年相比，今年节后猪肉价格相对坚挺，主要原因在于能繁母猪存栏持续降低，仔猪价格一路疯涨，为肉价势筑底，预计近期猪肉价格将继续高位盘整。