新鲜蔬菜“秋葵”亮相安徽铜都

7月13日，记者在铜陵市区一家酒店发现，该酒店推出了秋葵菜肴，该酒店服务员介绍，当前点这种菜的市民不多，因为市不少市民对其还不了解，不知如何食用。随后记者在幸福村菜市场，发现有菜贩也在出售该种蔬菜，记者仔细观察，发现这种蔬菜长得像青椒，横切面为五角或六角形，也有圆形，仔细观察可以在表皮上看到一层茸毛。菜贩说，秋葵在又被叫做“洋辣椒”，在江西等地较常见，买回去切开后一炒就有长长的粘液。

菜贩们出售秋葵，仅用很小的塑料袋，比其他常见蔬菜少得多，前来询问的顾客也少，不少市民表示没有见过，“不知道秋葵是个啥蔬菜，更没吃过。”一位菜贩表示，“来买的人并不多，基本上都是年轻人，老人们大部分都没听说过这是个什么菜。”据菜贩们介绍，秋葵有两种，一种绿颜色，一种红颜色，铜陵市菜市上多是绿色秋葵。

铜陵市一位蔬菜种植大户王女士介绍，秋葵先是从国外引进的。由于铜陵市的土壤、气候比较适合种植秋葵，因此近两年来铜陵市一些蔬菜种植户也少量种植，一般销往饭店。“目前市面上常见的秋葵大部分都是商贩们从外地进来的。”“目前购买秋葵的客户主要是酒店，秋葵有很多种吃法，酒店经常上的蔬菜拼盘里常有秋葵，蘸酱十分好吃。”秋葵的做法其实很简单，可以炒鸡蛋、炒肉丝，不少南方人喜欢清炒秋葵。