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平菇管理技术

中国杨凌农交所时间:2015/5/7 14:05:29打印收藏

  一、科学用水,控高温防低温。春季气候多变,在管理上,一是遇到短期高温天气时,阳畦栽培的应加厚遮阳物或将覆盖物用水淋湿,夜晚敞开薄膜大通风,喷水宜在早晚进行。二是在寒潮来临之前喷足床面水分,并密封压紧薄膜,确保膜内小气候温度稳定。三是空气中相对湿度高的阴雨季节,应将两头薄膜揭起,并在两边多开通风口,使膜内空气对流,同时减少料面的喷水量。四是水分管理重点应以提高内基质含水量为主(含水量达到70%),料面喷水为辅,采用干湿交替的用水方法。

  二、补充营养,增强代谢功能。当气温在15℃以下时,每次结合喷水向料内分别补充3%黄豆浆、10%淘米水、0.1%磷酸二氢钾等营养物质(施肥后应用清水再喷一次),调节料内营养成分。此外,可向料面撒施草木灰、石灰混合物(10:1),并定期向料面和菇场周围喷洒抑菌剂和杀虫剂(床面无菇时进行),防止杂菌、虫害的滋生危害。

  三、通风换气,促进菇体发育。除开设固定通风点外,应结合喷水或采菇进行通风换气,把二氧化碳等有害气体降到最低限度。

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