粮食进口形式严峻 拟大种土豆

土豆在我国的未来将会产生具足轻重的作用，因为我国已经计划将它拉入我国的主粮，在未来的日子里，我们将要与土豆为伍了。

美国《福布斯》双周刊网站2月8日刊登题为《未来的绿色：土豆》的文章，文章指出，由于对粮食进口不断增加的趋势看似停不下来感到严重的担忧，农业部提出了一项新的解决方案：不起眼的土豆。农业部官员希望到2020年使土豆的种植面积翻一番。

文章说，说到土豆，已经是世界上大的生产国，并且产量过剩——在土豆出口国中目前位居第10。政府专家现在发现土豆有一长串的好处。

农业部门的这种180度大转弯会对农业收入产生怎样的影响?据新加坡南洋理工大学的张宏洲(音)说，在种植土豆每公顷可以获取2400美元，而谷物每公顷为400美元。

文章说，虽然土豆几乎在400年前就被从拉美引入，但是人并不认为它是当地餐桌上的主食。将需要采取初步的有力的土豆推广活动，并对土豆的烹饪方法和将生土豆加工成迎合人口味的食品进行研究。