苏州一粒草莓＝半斤肉

  在苏州园区的这家超市里，水果专柜上摆放着这样的白色草莓，通体发白，带着淡淡的粉，看上去有点不寻常，价格更是卖到了7块钱一粒。而一旁，还有更贵的，这盒草莓个头稍大，11颗价格近100元，每颗草莓算下来要9块钱。而这些正是近红遍朋友圈的白色草莓，人称“白富莓”。

  果农刘阿姨种了十年草莓，去年刚刚引进了这款白草莓。不过，在她看来，这款白草莓可是比“白雪公主”还要娇气。 据了解，白草莓早是在南美发现的，但是现在见的多的白色草莓开始来自于日本，那么，跟大家印象中的传统草莓不一样，为什么会是白色的呢?

  事实上，草莓是一种容易变异的植株，白草莓之所以表现为白色，是因为它在选择过程中选择了“果皮缺少红色花青素”，因此成熟后果实为白色。专家分析，白色草莓之所以贵，可能和它产量低、难种植有关。